Покупка подержанного льдогенератора: что можно и чего нельзя делать

Сниженная цена подержанного льдогенератора по сравнению с новым является очевидным преимуществом, но минусы могут быть менее очевидными. Использованные льдогенераторы могут вызывать множество проблем. Владелец бизнеса может унаследовать эти проблемы, покупая подержанное оборудование, не зная, на что обращать внимание. Следуйте этому совету, чтобы выбрать лучший подержанный льдогенератор.

Как эксперты по льдогенераторам, мы не можем переоценить важность обслуживания льдогенераторов. Мы часто удваиваем ожидаемый срок службы наших льдогенераторов, выполняя все рекомендованные профилактические работы. Во время технического обслуживания техник по обслуживанию должен осмотреть все жизненно важные компоненты и отметить любые мелкие проблемы. Проблемы, которые начинаются с малого, могут перерасти в капитальный и дорогостоящий ремонт, если их не решить.

Невыполнение технического обслуживания льдогенератора или обнаружение мелких проблем может привести к серьезным механическим проблемам и сокращению срока службы. Без записей об обслуживании неясно, пренебрегали ли использованным льдогенератором. Это увеличивает ответственность нового владельца.

В записях найдите по крайней мере два визита опытного специалиста по профилактическому обслуживанию в год. Это стандартный минимум отрасли. Если устройство было установлено на предприятии с высоким уровнем загрязнения воздуха (мука, дрожжи, жир, пыль), назначьте дополнительные посещения для технического обслуживания (не реже одного раза в квартал).

Говоря о том, где был установлен льдогенератор, как и в случае с недвижимостью, местоположение имеет значение! Это касается как вида бизнеса, так и ближайшего окружения. Льдогенераторы на предприятиях с перечисленными выше загрязнителями воздуха включают пивоварни, пекарни, столярные предприятия, кухни с жареным меню и склады. Эти условия неблагоприятны для льдогенераторов, поэтому замена и обслуживание фильтров имеют решающее значение.

Переносимые по воздуху загрязняющие вещества, такие как мука, пыль, грязь, жир или опилки, могут проникать через вентиляционные отверстия льдогенераторов с воздушным охлаждением — наиболее распространенного типа, используемого в деловых условиях. Попав внутрь льдогенератора, посторонние вещества прилипают к конденсатору и создают на нем изолирующую крышку. Конденсатор с трудом отдает тепло и может перегреть льдогенератор. Таким образом, вся система должна работать усерднее для производства каждой партии льда.

Загляните внутрь льдогенератора, чтобы проверить его конденсатор. Он покрыт грязью? Это означает, что как минимум требуется профессиональная чистка. Остаток также может указывать на владельца, который не заботился о льдогенераторе.

Дрожжи — еще один враг льдогенераторов. В пекарнях и пивоварнях дрожжи могут попасть в льдогенератор через воздух, где они превращаются в пищу для плесени или слизи. Плесень и слизь питаются органическими веществами, такими как дрожжи и сахар. Эти вещества, возможно, и не опасны для большинства людей, но они опасны. Не ищите плесень или слизь в очевидных местах, например в контейнере для льда. Он также может прятаться в таких местах, как зона высадки.

Был ли льдогенератор установлен в идеальном месте? Непосредственная окружающая среда вокруг льдогенератора может оказать существенное влияние на его производительность и срок службы.

Было ли у него по одному футу пространства с каждой стороны и над ним, или же вещи были сложены напротив него и сверху? Был ли он установлен в маленьком каморке или чулане? Льдогенераторам необходима надлежащая вентиляция, чтобы не нагружать их компоненты.

Была ли температура окружающей среды в комнате около 70 градусов? Был ли льдогенератор установлен рядом с другим тепловыделяющим оборудованием, например духовкой? Если температура воздуха вокруг льдогенератора постоянно превышала 90 градусов, компонентам этого устройства приходилось прилагать дополнительные усилия для охлаждения в процессе производства льда. Двухлетний льдогенератор может показаться хорошей сделкой, но если бы он работал в помещении с температурой 100 градусов, он мог бы иметь такой же износ, как и машина пятилетней давности.

Любой из этих факторов может сократить ожидаемый срок службы льдогенератора и снизить его стоимость.

Испарители являются одним из наиболее важных компонентов льдогенератора. Лед замерзает до испарителя, а затем падает в бункер. Из-за постоянного воздействия воды на испаритель может образоваться накипь. Накипь — это твердое меловое вещество, образованное минералами воды.