Как семья из Сан-Антонио построила бизнес на льду, а позже и на снегу

Когда так долго стоит такая жара, не так уж много победителей, но можно с уверенностью сказать, что те, кто зарабатывает на жизнь продажей льда, относятся к этой небольшой категории.

Компания Mireles Party Ice, которая стабильно растет с тех пор, как патриарх и основатель Хесус Мирелес III начал дробить глыбы льда за своим магазином в Вестсайде в 1981 году, определенно ведет большую часть своего бизнеса в жаркие летние месяцы.

Но этим летом? Продажи замедлились сразу после Четвертого июля.

«Стало так жарко, что люди даже не хотели ничего делать», — сказал Мирелес.

Оказывается, на самом деле может быть слишком жарко для льда — или, точнее, для активного отдыха, во время которого люди потребляют лед, например, после полудня на реке или барбекю на заднем дворе.

Это был небольшой спад — компания продолжала продавать своим крупнейшим клиентам, в том числе строительным компаниям, чьи рабочие трудятся на улице независимо от температуры — но все равно спад, который может стать более распространенным, поскольку более жаркое лето станет нормой.

Этот спад, связанный с жарой, был не первым случаем, когда погода повлияла на отечественную компанию, которая производит 140 тонн упакованного льда каждые 24 часа из своей штаб-квартиры в Южной Зарзаморе, к югу от производственного терминала Сан-Антонио.

Помогите отчету Сан-Антонио собрать 15 000 долларов США во время нашей летней кампании, чтобы поддержать нашу ежедневную отчетность и работать над новыми проектами. Ваш единовременный подарок на сумму 100 долларов США или более или ежемесячный подарок на сумму 8 долларов США или более дает вам бесплатную футболку SA Report!

Снежная буря, вызвавшая аварии на электростанциях в Техасе в феврале 2021 года, остановила производство на пять дней. Однако последовавшее за этим уведомление о кипячении воды привело к не по сезону напряженной неделе, сказал Хесус «Джесси» Мирелес IV, вице-президент и совладелец компании.

«Рестораны и бары вновь открывались, но они не могли производить лед самостоятельно», — сказал он. «Они звонили нам в поисках льда, который был сделан раньше».

Экстренная доставка льда — одна из услуг Mireles, которая доставит минимум 400 фунтов в бары, рестораны, школы и больницы района Сан-Антонио в течение двух часов с момента заказа.

Снежные вечеринки — другое дело. То, что началось как специальный запрос на превращение местной школы в зимнюю страну чудес, стало основным предложением Мирелеса в зимние месяцы. Компания начала с одной машины, которая превращала глыбы льда в снег; теперь у них их пять, модифицированных для использования упакованного льда, который производят их машины.

«Раньше нам приходилось начинать накануне вечером, чтобы заработать от 3 до 4 тысяч фунтов», — сказал Мирелес-старший. «Теперь мы можем сделать 20 000 фунтов в час».

Хесус Мирелес III вырос, помогая своему деду в фруктовом киоске на Милитари-Драйв и Мишн-роуд. Он работал в Joske's и зарабатывал 1,70 доллара в час, когда его дядя предложил ему попробовать себя в семейном бизнесе и продавать фрукты из кузова своего грузовика Ford 1964 года выпуска. Он вспоминает, как потратил 150 долларов на продукцию, которую продал за выходные, и получил прибыль в 235 долларов.

После этого работа Йоске продлилась недолго. В конце концов, его отец предложил ему поискать участок, чтобы построить фруктовый киоск, как у его деда. Хесус выбрал место на Кулебра-роуд и Норт-Западной 38-й улице и принял решение, которое в конечном итоге изменило траекторию его карьеры: продавать пиво с собой.

В течение многих лет бизнес по производству бочонков был успешным. Мирелес включил в стоимость каждого арендованного бочонка ванну, лед и чашки. Он начал покупать глыбы льда, которые раздробил сам. Спустя десять лет он купил небольшой льдогенератор, затем еще один, в два раза большей мощности, чем первый.

Но в конце концов сети винных магазинов начали появляться, и продажи начали сокращаться. Тем временем его ледовый бизнес рос. В 2005 году он приобрел недвижимость на Южной Зарзаморе. (Mireles продала бочонки Mireles Party в 2017 году.)

По его словам, новым объектом был завод по производству блочного льда, который часто строился рядом с производственными терминалами. Перед охлаждением произведитегрузовики вернутся в установка по производству льда для распыления льда на фрукты и овощи при транспортировке. В течение первых нескольких лет компания построила на своем участке морозильные камеры для хранения льда, который все еще производится за магазином.